诸城市恒顺机械有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的专业食品机械的骨干企业,公司拥有雄厚的开发、设计、制造能力,所生产的产品主要有:肉串机、油炸机、滚揉机、斩拌机、盐水注射机、肉丸机、风干机、蔬菜清洗机、真空包装机、夹层锅、丸子机、灌肠机、巴氏杀菌机。
1.设备构造
基本结构:油温自动控制系统、自动提升系统
加热系统:电、导热油、煤、天燃气、液化气
油炸机流水线适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产,产量高,设备紧奏。采用上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮。
2.设备特点
(1)网带传送采用变频无级调速。自由地控制加工时间。网链式油炸机操作方便,简单易
(2)设备设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,方便清洗。
(3)底部设有排渣系统、随时将产生的残渣排出。油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。
(4)特别设计的加热系统让能源的热效率更高。 全程油温自动控制,温度从0—300度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
(5)以电、煤或者天然气为加热能源,整机采用食品机械不锈钢材料制造。卫生、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。
(6)自动出料:通过电动提升的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,减轻工人的劳动强度,保证了产品炸制时间的统一。
3.设备优势
油水节能油炸锅有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
(1)油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。
(2)机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。
(3)本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。
(4)先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。
(5)本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也极有帮助。
(6)采用本设备能大幅度提高产品质量,降低生产过程中发生的各项成本,使您的产品更具市场竞争力。
4.适用范围
可以用来油炸肉类,水产,豆类,休闲食品、鱼类、禽类、水产、分割肉类、肉饼、丸子、锅巴等高端客户的批量生产。
梁爽:18653646201,QQ:1036441254
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